Hva sier verdens største studier?
Hadde det ikke vært enkelt om bare å referere til en studie var nok?
For det ser jo bra ut ikke sant?
Når noen kommer med en uttalelse også referer de til en studie. For ikke å snakke om når en lege gjør det?
Ja...hadde det bare vært så enkelt.
Det er flere ting som påvirker om studien bør brukes eller ikke;
1: hvem finansierer studien?
Forskning krever CASH! Det betyr at det nesten ikke finnes studier på det ikke finnes penger i, og det betyr at de som har penger, og samtidig tjener på bestemte forskningsresultater, nettopp står for forskningen.
Et godt eksempel er legemiddelselskaper. Det største selskapet Johnson&Johnson omsatte for svimlende 76 MILLIARDER amerikanske dollar i 2017.
2: hvordan er resultatene i studien håndtert?
Et godt eksempel her er en studie på antidepressiva, som selvfølgelig var finansiert av legemiddelselskapet som solgte denne medisinen. Her ekskluderte de deltagere som ble syke av medisinen. På denne måten viste ikke studien at denne medisinen hadde negative bivirkninger hos brukerne av medisinen.
3: hva viser EGENTLIG resultatet?
Det som er vanlig er å referere til såkalte mellomfaktorer.
Et godt eksempel her er mettet fett og kolesterol.
Senest i august 2018 kunne du lese på forsiden av Dagbladet om "kolesterolsenkende matvarer".
Om du blir servert en studie som viser at "mettet fett øker risiko for hjertekar sykdom", er dette en studie som viser at mettet fett påvirker kolesterolet i kroppen, men den viser ikke at deltagere faktisk hadde en økning av hjertekar hendelser.
Og dette fordi vi nå vet at det ikke er et forhøyet totalkolesterol som avgjør din hjertehelse, men blant annet størrelsen på såkalte "kolesterol partikler" (forklart enkelt).
Og med denne kunnskapen faller jo HELE hypotesen om at mettet fett øker risiko for hjertekar sykdom bort.
Så alle de referansene du finner når f.eks Ernæringsrådet gjorde en ny vurdering på om mettet fett var skadelig eller ikke, var kun dokumentasjon på at mettet fett påvirker kolesterolet, INGEN studier viser at mettet fett faktisk påvirker hjertehelsen til deltagere i studier.
I spissen av dette rådet satt også en leder i den private organisasjonen LHL, som får en stor del av inntektene sine av nettopp et legemiddelselskap som selger, ja, du gjettet rett, kolesterolsenkende medisiner. Uten hypotesen om mettet fett - kolesterol, ingen salg av disse medisinene.
Et annet godt eksempel er når det refereres til at inntak av melk er sunt. Her brukes det da studier som viser at kalsium (gjerne sammen med både vitamin D og fysisk aktivitet) er bra for beinhelsen, i mens det ikke finnes en eneste studie som viser at inntak av MELK gagner beinhelsen din.
