For 10 år siden startet det hele.
Jeg jobbet med bachelor oppgaven min som siste del av ernæringsstudiet og skrev om det jeg brant mest for; hjerte- og karsykdom (min spesialitet skulle veldig raskt bli varig vekttap, men lidenskapen min for ernæring startet med hjerte- og kar sykdom).
Jeg hadde lært på skolen hvordan jeg skulle vurdere og velge studier og jeg hadde også lært at mettet fett økte risiko for nettopp, hjerte- og karsykdom.
Når jeg er interessert i noe, så dypdykker jeg i det.
Og det var det jeg gjorde nå også.
Og som ung og med lite erfaring, sjokkerte det meg, det jeg fant.
Kunne virkelig det jeg lærte på skolen være feil?
Kunne det den norske stat sier, være feil?
Ja. For i mens alle studier som ble referert til, da det ble påstått at mettet fett økte denne risikoen, handlet om en liten økning i kolesterol, hvor det samtidig ikke fantes et eneste bevis på at denne type økning i kolesterol faktisk økte risiko for hjerte- og karsykdom.
Jeg var hooked. Jeg fant ut mer og mer, og 10 år senere dypdykker jeg i ernæringsfaget kontinuerlig, og har samtidig vært så heldig å nå ha hjulpet over 21 000 kvinner med en bedre helse.
Sannheten om mat- og helseindustrien hadde sjokkert deg.
Jeg slutter aldri å bli sjokkert etterhvert som mer og mer forvirrende påstander dukker opp i media, men bruker det som en enda større grunn til å gjøre det jeg gjør; levere riktig informasjon, så du kan få den kroppen og helsen du faktisk fortjener.
Mari Mundal Krogshus, eier og daglig leder, OnlineLifeChange